Dove si trova il pesce capone?
Domanda di: Carlo Palmieri | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (1 voti)
Come si chiama il pesce capone in italiano?
Una vera vergogna visto che forse non tutti sanno che Palermo è la città d'Italia (ma forse dell'intero Mediterraneo) che ha il record per il consumo del capone, il generoso pesce azzurro che noi chiamiamo così ma che in italiano si chiama lampuga.
Dove si pesca il capone?
La lampuga o capone è una specie pelagica che vive in mare aperto e migratoria diffusa nelle acque tropicali e subtropicali di Atlantico, Pacifico e Indiano. È presente anche nel Mar Mediterraneo.
Quanto costa il pesce capone al kg?
Il costo medio del pesce lampuga fresco può variare dai 6 agli 8 € al chilo. Esistono in vendita inoltre filetti di lampuga già in vasetto sott'olio ed altre preparazioni di capone pronto al consumo, il cui prezzo sale sensibilmente (fino ai 3/4€ per 100 gr).
Che tipo di pesce e il capone?
Chiamato anche pesce capone o corifena, la lampuga e' una specie pelagica migratrice che vive nelle acque sia tropicali che subtropicali degli oceani Atlantico, Pacifico e Indiano. Abbastanza presente anche in Mar Mediterraneo, la lampuga si avvicina alla costa verso la fine dell'estate per deporre le uova.