Dove sta bene il rosmarino?
Domanda di: Rocco Montanari | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 5/5 (69 voti)
Il rosmarino è ormai presente in molte case, insieme con altre piante aromatiche, da tenere sul balcone o direttamente in cucina per usarlo fresco. L'ideale è metterlo in un luogo ben soleggiato, riparato ed esposto a Sud.
Dove si può mettere il rosmarino?
Il rosmarino nella cucina mediterranea è indispensabile. Si può utilizzare per tutto: carne, pesce, formaggi e le verdure, in particolare al forno. Sia fresco che secco, regala un aroma unico a brodi vegetali e minestre e i fiori, che si possono mangiare, si possono aggiungere alle insalate.
A cosa si abbina il rosmarino?
Il rosmarino ha un aroma intenso e speziato, che si sprigiona ancora meglio se abbinato ad olio, burro, panna o formaggio. È perfetto inoltre con marinature per barbecue, ripieni di pollame, condimenti e salse.
Cosa si può piantare vicino al rosmarino?
Gli esperti sanno esattamente cosa piantare vicino al rosmarino. Se abbiamo un orto, un abbinamento perfetto per esempio è quello con le crocifere, ossia la famiglia di broccoli e cavolfiori. Queste due piante messe assieme riescono infatti a proteggersi a vicenda, crescendo anche più floride.
Quanto Sole vuole il rosmarino?
Si adatta bene al sole o alla mezz'ombra, con l'unica avvertenza di piantarlo in una zona protetta dal vento freddo invernale, per esempio al riparo vicino a un muro.Il suo terreno ideale è quello leggero, sabbioso-torboso e ben drenato, ma comunque cresce bene anche in terreni poveri e calcarei.