Gli ebrei possono mangiare il cioccolato?

Domanda di: Dr. Mariapia Martinelli  |  Ultimo aggiornamento: 16 agosto 2026
Valutazione: 4.4/5 (59 voti)

Sì, gli ebrei possono mangiare il cioccolato, a patto che sia certificato kosher. Poiché la legge kosher è complessa, molti prodotti industriali, inclusi cioccolatini e creme spalmabili (come la Nutella), necessitano di un certificato rabbinico che garantisca l'assenza di ingredienti proibiti o contaminazioni con latticini in prodotti parve. Il cioccolato fondente senza latte è spesso più facile da certificare kosher.

Quali sono i cibi vietati per gli ebrei?

L'elenco dei cibi proibiti (non kosher) secondo le leggi della Kasherut include diverse categorie di alimenti, che sono quelli elencati.

  • Carne non kosher. ...
  • Frutti di mare e alcuni tipi di pesce. ...
  • Prodotti lattiero-caseari misti a carne. ...
  • Grasso animale non kosher. ...
  • Sangue. ...
  • Vino o alcolici non di produzione ebraica.

La nutella è kosher?

In Italia sono molte le aziende certificate kosher da Barilla, Olio Sasso, Ferrarelle , Nutella della Ferrero e tantissime altre.

Cosa non possono mangiare gli ebrei a Pasqua?

Durante i giorni di festa solenne, è proibito qualunque lavoro, mentre nei giorni restanti molte attività restano aperte per metà giornata. Durante Pesach è vietato possedere e mangiare prodotti lievitati, mentre si consuma il matzà, un pane azzimo e scondito.

Gli ebrei possono mangiare le uova?

Anche l'attività apparentemente banale del mangiare è un atto divino e un'esperienza unicamente ebraica. È consentito il consumo di alcune specie di animali (con le loro uova e latte), mentre altre sono vietate, in particolare carne di maiale e crostacei.

Cioccolato: quale mangiare e quanto mangiarne? La parola dell'esperto