Per cosa si può usare l'aceto?

Domanda di: Clea Vitali  |  Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023
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Per cosa può essere usato l'aceto?

Utilizzo principale. L'aceto è comunemente usato nella preparazione di pietanze, in particolare nelle vinaigrette, e nel processo di marinatura e come condimento per verdure ed insalate e pesce. Dal punto di vista alimentare, rientra nella categoria degli alimenti nervini, cioè eccitanti.

Che cosa si può pulire con l'aceto?

Una miscela di aceto e acqua in parti uguali in uno spruzzino disinfetterà i bagni, le rubinetterie ma anche i pavimenti. Usare per pulire la vasca, la doccia, gli specchi e i vetri (anche della doccia) toglierà il calcare ed i residui di sapone.

Cosa non pulire con l'aceto?

L'aceto non va usato neppure come anticalcare per rubinetti, lavelli o pentole sia perché finisce in acqua sia perché corrode e libera metalli. Sconsigliato poi su schermi di ogni tipo (pc, tv e cellulari) in quanto potrebbe rovinarli così come su superfici di marmo e granito.

Dove usare aceto?

Particolarmente indicato per insaporire i piatti a base di pesce o di verdure, l'aceto di vino rosso è utilizzato anche per le preparazioni sott'aceto. L'aceto di vino bianco è molto indicato per condire preparazioni che non necessitano di cottura, come le insalate.