Perché cioccolato?
Domanda di: Dott. Lamberto Gallo | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (54 voti)
È ricco di antiossidanti, che combattono i radicali liberi nel corpo. Tra questi antiossidanti, la catechina aiuta a mantenere il corpo energizzato e i polifenoli che permettono di tenere sotto controllo la pressione alta e i livelli di colesterolo cattivo nel sangue (LDL).
Perché si dice cioccolato?
La parola ci è giunta certamente dalla lingua náhuatl (o azteca) del Messico centrale e, secondo l'ipotesi oggi più accreditata, deriverebbe in particolare dal termine xocoatl (laddove la x iniziale indica un suono simile all'italiano “sc” in sciocco).
Perché il cioccolato è così buono?
Perché scatena la produzione di encefalina, una sostanza chimica analoga all'oppio. Questo genera il piacere e il benessere che rendono questo cibo irresistibile.
Cosa succede se si mangia cioccolato tutti i giorni?
Potrebbe scatenare problemi intestinali. I tipi di cioccolato che contengono più quantità di elementi lattiero-caseari e zuccheri aggiunti possono causare problemi gastrointestinali come diarrea, gonfiore, mal di stomaco e gas, specialmente se si è intolleranti al lattosio o sensibilità allo zucchero.
Cosa simboleggia il cioccolato?
Fin dall'antichità, infatti, il cioccolato viene associato al romanticismo e alla passione e, dalla metà del 19° secolo, è diventato anche uno dei simboli irrinunciabili della festa di san Valentino.