Perché è bello fare il cameriere?
Domanda di: Dr. Guido Morelli | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (2 voti)
È semplice trovare lavoro e soprattutto si può ottenere subito un buon salario con l'aggiunta di mance (ma solo per chi è davvero empatico). La forte richiesta di manodopera, soprattutto stagionale, garantisce un posto almeno per la doppia stagionalità.
Come descrivere il lavoro di cameriere?
Il compito del cameriere è fornire un servizio clienti ottimale e servire ai tavoli in maniera tempestiva e professionale. I camerieri prendono le ordinazioni, servono cibo e bevande ai tavoli e si assicurano di prender nota di eventuali allergie alimentari, intolleranze o restrizioni dietetiche.
Cosa ti insegna fare il cameriere?
- Competenza nella mise en place e nel servizio al tavolo.
- Conoscenze nel settore eno-gastronomico.
- Attitudine al servizio al cliente.
- Capacità di lavorare in team.
- Doti comunicative e relazionali.
- Gentilezza ed educazione.
- Resistenza alla fatica e allo stress.
- Dinamismo e rapidità
Cosa deve saper fare un buon cameriere?
- Mai camminare per la sala a mani vuote.
- Non camminare mai all'indietro.
- Meglio essere empatico che simpatico.
- Osservare la pulizia personale, nei movimenti e nel linguaggio.
- La vera divisa del cameriere è il sorriso.
- Mai mettere in difficoltà il cliente.
Cosa significa fare il cameriere?
Serve cibi e bevande agli ospiti di varie tipologie di attività della ristorazione: caffetterie, ristoranti, hotel, cocktail bar… Senza di lui, nulla sarebbe possibile! È anche quella figura che consiglia i piatti del menù, assiste il cliente in molte delle sue necessità e lascia un ricordo indelebile del pasto!