Perché gli arabi non mangiano carne di maiale?
Domanda di: Xavier D'angelo | Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2023Valutazione: 4.9/5 (72 voti)
Nell'Islam certi animali possono ingenerare impurità rituale (hadath) in chi ne dovesse mangiare le carni. Sono considerate vietate e impure le carni di animali quali il maiale, il cinghiale, il cane, l'asino, il cavallo e il mulo.
Perché il maiale e impuro?
Nel Corano il maiale è descritto come impuro, immondo, inadatto al consumo. Le carni suine, per il corano, si possono mangiare solo “in casi estremi”, cioè se si rischia la morte o non c'è nessun'altra alternativa.
Perché non si mangia carne di maiale?
Ebbene, la carne suina ha un elevato contenuto di grassi saturi e colesterolo. È proprio per questo che un consumo eccessivo, a lungo andare, può provocare determinate patologie come diabete, malattie cardiovascolari e, persino, alcuni tipi di tumore.
Quali carni non mangiano gli arabi?
Come norma alimentare generale vale quella che proibisce il consumo della carne di maiale, uccelli rapaci, asini, muli, rettili, topo, rana, formica e pesci privi di scaglie. Un caso a parte è rappresentato dalla carne di cavallo.
Che tipo di carne possono mangiare i musulmani?
Carni Le carni maggiormente utilizzate sono quelle di origine ovina e il pollame, ma vengono consumati anche il manzo e talora il cammello. È esclusa le carne di maiale, vietata dai precetti religiosi. Le carni vengono frequentemente cotte sotto forma di stufati con verdure o allo spiedo (kebab).