Perché l'acqua risale?

Domanda di: Fiorenzo Monti  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Umidità di risalita capillare
L'acqua, soggetta a capillarità, risale per i dotti naturalmente presenti nel sottosuolo fino a incontrare diversi materiali edili, comportandosi così come nel modello proposto con il principio dei vasi comunicanti
principio dei vasi comunicanti
Il principio dei vasi comunicanti, secondo la legge di Stevino, è il principio fisico secondo il quale un liquido contenuto in due o più contenitori comunicanti tra loro, in presenza di gravità, raggiunge lo stesso livello originando un'unica superficie equipotenziale.
https://it.wikipedia.org › wiki › Principio_dei_vasi_comunicanti
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Perché l'acqua sale per capillarità?

L'acqua che sale i muri, sfidando la forza di gravità, sfrutta il fenomeno della capillarità. Si tratta, in particolare, di un evento fisico che sfrutta la tensione superficiale tra un liquido e un solido. Per tale ragione, quindi, l'acqua può raggiungere fino a 1,50 metri di altezza.

Perché nei vasi capillari più sottili l'acqua sale maggiormente?

Nei tubi più sottili (capillari) l'acqua sale oltre il livello del liquido contenuto nel recipiente, più il tubicino è sottile, più sale. L'acqua sale di più lungo i capillari perché le sue molecole si “arrampicano” aggrappandosi alle pareti dei tubicini attraverso dei legami con le molecole del vetro.

Quale fenomeno permette che il foglio di carta asciughi l'acqua?

Questo succede perché l'acqua è in grado di risalire in spazi strettissimi come quelli che ci sono tra le fibre della carta assorbente. Il fenomeno si chiama capillarità ed è lo stesso che permette all'acqua di risalire dal terreno lungo le radici delle piante per raggiungere foglie e fusto.

Quale forza permette all'acqua di rimanere sul vetro?

L'adesione invece è la forza che tiene unite molecole, sostanze di tipo diverso, ad esempio acqua e vetro. Una goccia rimane attaccata al vetro grazie a queste forze.

Videoesperimenti - La capillarità