Perché mettere i semi in frigo?

Domanda di: Ing. Augusto Barbieri  |  Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023
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Temperatura e umidità per la conservazione dei semi
In linea generale, i semi riescono a conservarsi bene anche con temperature molto basse, per questo molti coltivatori decidono di conservarli in frigorifero o addirittura in freezer.

Come conservare al meglio i semi?

L'ideale per tenere i semi potrebbe essere una scatola di latta, tipo quelle dei biscotti, che ripara bene ma non è completamente ermetica, anche i vasetti di vetro col tappo a vite possono servire allo scopo.

Dove si conservano i semi?

Il modo migliore per conservare i semi è di riporli in contenitori di vetro a chiusura ermetica, da riporre in un luogo fresco, asciutto e buio. Con queste accortezze, i semi di pomodoro conserveranno la loro capacità germinativa per 4 anni, quelli di melone e peperone per 5 anni, la zucchina addirittura per 10.

Come accelerare la germinazione dei semi?

Si tratta di una tecnica semplice:
  1. sovrapponi 10 fogli di carta assorbente;
  2. inumidiscili tutti con acqua o infuso di camomilla, che stimola la germinazione;
  3. poggia i semi sulla superficie;
  4. una volta spuntate le piantine, taglia la carta assorbente e interrala insieme alle piantine.

Come conservare i semi in frigorifero?

I semi devono sempre essere conservati in un luogo asciutto, fresco (prossimo ai 4º C se possibile) e buio. Il frigorifero (NON il freezer) è un buon posto per conservare i semi, preferibilmente inseriti in una scatola da pellicola fotografica, per evitare il contatto con la luce e la condensa di umidità.

Quali sono le fasi per una perfetta germinazione?