Perché non si mangia la buccia della banana?
Domanda di: Egidio De Santis | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (58 voti)
Proprio di recente, i ricercatori hanno dimostrato che le bucce di banana sono particolarmente ricche di preziosi nutrienti ma che la loro consistenza estremamente fibrosa rappresenta il motivo per cui le persone trovano sgradevole mangiarle crude.
Cosa succede se mangi la banana con la buccia?
Anche la buccia di banana si può mangiare. Proprio così. Provate ad assaggiarla e vedrete che oltre a essere ricca di vitamine e di fibre, è anche molto buona. Ovviamente, fatelo solo se la buccia è stata opportunamente lavata e se matura al punto giusto.
Cosa fa la buccia di banana?
Le bucce di banana sono ricche fibre, vitamina C, vitamina A, calcio, ferro, aminoacidi essenziali, acidi grassi polinsaturi, antiossidanti e potassio.
Perché non si mangia la punta della banana?
La risposta è una: non è vero. Questa leggenda metropolitana si basa sulla credenza che i frequenti “inestetismi” che si riscontrano nella parte estrema del frutto (come annerimenti o punti più scuri) possano celare principi intossicanti, cancerogeni o possano esservi annidati parassiti.
Quali bucce non mangiare?
Alcune bucce non commestibili sono quella delle nespole, della banana (grande), del cocco, dell'ananas, dei fichi d'india, del kiwi , delle angurie, dei meloni ecc.