Perché non si mangia la frutta dopo i pasti?

Domanda di: Germano Barone  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Solitamente si consiglia di consumare la frutta lontano dai pasti principali. Quando precisamente? Prima o almeno 2 ore dopo il pasto, per evitare di accusare il classico gonfiore, sia a livello gastrico che a livello intestinale. Questo è legato alla fermentazione degli zuccheri presenti al suo interno.

Cosa succede se mangio frutta dopo i pasti?

Mangiare frutta dopo i pasti non fa male. A sgombrare il campo da questa falsa credenza è l'Istituto Superiore di Sanità. L'ISS chiarisce che la frutta fa bene in qualunque momento la si mangi. Via libera, dunque, anche alla frutta dopo cena.

Perché la frutta va mangiata lontano dai pasti?

Questo perché alcune componenti della frutta, come fibre e oligosaccaridi, possono rallentare, anche se in misura modesta, il transito del cibo attraverso il tratto gastrointestinale, dar luogo a processi di fermentazione e creare un accumulo di gas nell'intestino con conseguente sensazione di gonfiore.

Cosa non mangiare dopo i pasti?

Alcuni alimenti che sarebbe meglio evitare di consumare dopo un pasto: dai formaggi alla frutta secca, passando per salumi e alcol. Ecco quali sono nel dettaglio.

Qual'è la frutta che fa dimagrire la pancia?

Alcune varietà di frutta svolgono un'azione mirata sul grasso addominale. Se vuoi ridurlo, quindi, non dimenticarti di portare in tavola arance, pompelmi, ananas, kiwi, mele e pere.