Perché non si possono mangiare i delfini?

Domanda di: Ing. Ortensia Mariani  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Tossicità I delfini hanno nella loro carne un alto livello di mercurio a causa dell'inquinamento dei mari in cui viene pescato. Per questo ne andrebbe scoraggiato il consumo.

Che sapore ha la carne di delfino?

Tra le molte novità nel mondo dei cetacei, è di pochi giorni fa la notizia della scoperta di una nuova sottospecie di megattera e della rivelazione che i delfini possiedono un solo gusto: il salato.

In quale paese si mangia il delfino?

Tra i maggiori consumatori di delfini, balene, foche, leoni di mare e persino trichechi vi sono gli stati dell'Africa occidentale, il Perù, il Brasile, la Colombia, Trinidad e Tobago, il Madagascar, lo Sri Lanka, l'India, le Filippine e Burma.

Quanto costa la carne di delfino?

Il servizio mostra come, conoscendo le persone giuste e le parole d'ordine, esistono ristoranti in cui è possibile degustare la carne di questo cetaceo, oppure acquistarla per un prezzo che si aggira attorno ai 180 euro al chilo (più o meno come la bottarga).

Chi si mangia i delfini?

Tra i predatori naturali delle varie specie di delfini ci sono le orche e i grandi squali e in alcune aree anche da altri cetacei come le false orche e le focene.