Perché si chiama decanter?
Domanda di: Dott. Thea Basile | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (59 voti)
Un decanter (parola francese che si riferisce al verbo italiano “decantare”) è un oggetto simile ad una brocca dalla base molto larga e dal collo molto lungo, in cui versare il vino. Spesso in cristallo - ma lo si trova anche in diversi tipi di vetro - serve a far decantare il vino.
Perché il decanter?
Perché usare il decanter: la sua forma
La forma del decanter con la base molto larga e piatta permette molto contatto tra vino e ossigeno e consente ai profumi di liberarsi velocemente e in maniera ottimale. Allo stesso tempo, il collo stretto e lungo serve a non far disperdere troppo velocemente i profumi.
Chi ha inventato il decanter?
Almeno finora: “Horn” è il primo decanter musicale al mondo, inventato da Riedel, il celebre marchio che con i suoi calici e decanter ha rivoluzionato il mercato, e che, come dicono il nome (“corno”) e la forma ispirata al simbolo delle poste austriache, per celebrare il legame tra Riedel e l'Austria (info: www.riedel. ...
Perché il vino bianco non si decanta?
Anche i vini bianchi non devono essere decantati perché non richiedono l'ossigenazione. Anche i vini rossi giovani non devono essere decantati perché non ne hanno bisogno.
Come si chiama la bottiglia per far decantare il vino?
Il decanter è un contenitore particolare, simile ad un'ampolla o anfora, di vetro o cristallo trasparente che serve per decantare il vino.