Qual è il bicchiere per lo Spritz?

Domanda di: Artemide Mancini  |  Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023
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Il bicchiere di riferimento diventa il classico Glass Wine: è oramai consuetudine vedersi servire lo Spritz nel bicchier da vino, con l'immancabile cannuccia nera. Cambiano anche le dosi – adattate all'uso moderno – ma rimane costante la proporzione tra Aperol e Prosecco.

Quali bicchieri per Aperol Spritz?

L'Aperol Spritz perfetto si prepara in un bicchiere rock o in un calice grande da vino.

Dove si serve lo Spritz?

Lo spritz si serve o in bicchieri bassi (rock) o in calici e c'è una condizione “sine qua non” da rispettare: il bicchiere va riempito di ghiaccio prima di versare qualsiasi cosa. Ultimo tocco: fettina di arancia.

Che volume ha lo Spritz?

7,5 cl di Prosecco; 5 cl di Select; 2,5 cl di soda/seltz; un'oliva verde.

Quali bicchieri si usano per il prosecco?

Il bicchiere ideale per il Prosecco non è la flûte

Questo tipo di bicchiere è alto come la flûte ma raggiunge il diametro massimo nel punto mediano, mentre la flûte ha una forma stretta e lunga in tutto il suo sviluppo.

PROSECCO E SPRITZ APEROL