Il coltello in legno piĂ¹ affilato al mondo è giapponese
Pubblicato dal giapponese Kiwami Kouba sul suo canale YouTube dal titolo 圧倒的不審者の極み kiwami japan, il video sul coltello da cucina in legno più tagliente al mondo (il primato è autoattribuito da Kouba) sta riscuotendo un certo successo online.
Il trinciante snello è un coltello professionale, perfetto per battuto e per tagli ripetuti, ma anche per affettare, già poderoso ma ancora non pesantissimo. ...
Il nakiri punta è l'unica lama di forma orientale, per un taglio a ghigliottina.
La Masamune è una tachi, nome dato in suo onore alle spade dei samurai (solo gli allievi che avevano già compiuto il quindicesimo anno di età potevano impugnarne una propria). Le katana di Masamune sono spesso confuse con quelle di Muramasa, un altro forgiatore, erroneamente considerato suo allievo.
Per verificare se il coltello taglia si poggia un foglio di giornale su un piano e vi si passa sopra la lama premendo un poco: se la carta si taglia il coltello è affilato.