Qual è il pistacchio più buono del mondo?

Domanda di: Dott. Nestore Caruso  |  Ultimo aggiornamento: 11 novembre 2023
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Il pistacchio di Bronte

è considerato l'oro verde siciliano, cresce sulle colate laviche dell'Etna dove un clima caldo e secco, unito ad un terreno vulcanico ricco di minerali genera un frutto dalle caratteristiche organolettiche uniche.

Dove fanno il miglior pistacchio?

Per un italiano, i migliori pistacchi del mondo si coltivano a Bronte, in Sicilia, dove assumono speciali riflessi verde smeraldo, rosso e rosa. Ma non ditelo ad un iraniano, lì la coltivazione dei pistacchi è un'arte millenaria e sono stati proprio gli arabi a portare questa coltura nell'isola della Trinacria.

Quanto costa 1kg di pistacchio?

Il costo dei pistacchi in guscio al kg è di 17,20€ (in riferimento al formato da 2,5 kg).

Come riconoscere il vero pistacchio di Bronte?

Il pistacchio di Bronte è verde, un colore piuttosto brillante, una tonalità pastello. Le sfumature giallastre sono ridotte al mimino, quindi se il vostro pistacchio in granella è più giallo che verde o ha un colore verde acido allora non è di Bronte.

Perché il pistacchio di Bronte è così prezioso?

Il pistacchio di Bronte deve le sue caratteristiche pregiate e uniche al suo territorio: evidente è lo straordinario connubio tra la pianta e il terreno lavico che, concimato continuamente dalle ceneri vulcaniche, dà origine a un frutto che, dal punto di vista del gusto e dell'aroma, supera come qualità la restante ...