Qual è l alimento più acido?
Domanda di: Ing. Samira Messina | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (23 voti)
- Carni grasse, pesce e crostacei, salumi e affettati, uova, formaggi.
- Prodotti da forno e di pasticceria, pizza, cereali e pasta.
- Caffè, tè, cioccolata, cacao.
- Fritti, alcolici, birra e bibite gassate.
Quali sono i cibi che creano acidosi?
L'acidosi è provocata da un consumo eccessivo di proteine animali, da troppi « cibi spazzatura» e alimenti cotti. Una volta ingeriti, gli alimenti cotti e trattati diventano acidi. Riducete la quantità di carne bovina e suina. Evitate alimenti grassi, cereali, cracker, fagioli, farinacei, pasta, uova e zucchero.
Quali sono le verdure acide?
Pomodori, melanzane, peperoni e mais sono le uniche verdure acide: tutte le altre sono basiche. Sardine, astice, gamberi, salmone, merluzzo e ostriche sono tutti pesci acidi. Salumi e insaccati sono considerati alla stregua della carne, quindi acidi.
Cosa mangiare per evitare cibi acidi?
La dieta alcalina privilegia l'assunzione di "alimenti alcalini" - come vegetali, frutta fresca, succhi di frutta, tuberi, noci e legumi - limitando gli "alimenti acidi", come cereali, carni e formaggi; sono inoltre sconsigliati alcolici, bevande gassate tipo cola e cibi molto salati.
Cosa acidifica il corpo?
La situazione di iperacidità del corpo avviene molto spesso per disidratazione e quindi insufficiente apporto di acqua. I bambini nascono con un pH alcalino; via via che l'età avanza il corpo umano tende ad acidificarsi proprio a causa di un sempre maggior accumulo di sostanze di scarto e tossine dei tessuti.