Qual è la capitale del riso?
Domanda di: Nicoletta Costa | Ultimo aggiornamento: 12 giugno 2026Valutazione: 4.6/5 (7 voti)
Vercelli è considerata la capitale europea del riso, in virtù della sua posizione centrale in un territorio che ospita oltre il 70% della superficie risicola del Piemonte, cuore della produzione italiana. La città, storica produttrice di oltre 100 varietà, è famosa per la coltivazione intensiva, il Festival Risò e la tradizione culinaria legata alla panissa.
Dove si produce il miglior riso al mondo?
Il Thai Hom Mali Rice può essere coltivato solo una volta all'anno perché fattori naturali specifici giocano un ruolo fondamentale nella sua fragranza e qualità. Il Nord-Est della Thailandia, in particolare la pianura di Thung Kula Ronghai, è l'area migliore per la coltivazione di questo pregiato riso.
Qual è la capitale europea del riso?
vercelli cittÀ d'arte
Città di grande fascino, conosciuta anche come “ capitale europea del riso ”, Vercelli è una tra le città del Piemonte più ricche di tesori e capolavori artistici.
Dove si produce il miglior riso in Italia?
Il Riso di Sibari, in Calabria, è ormai invidiato dai produttori di tutta Italia grazie alle sue speciali proprietà organolettiche dovute al microclima e alle caratteristiche del territorio nel quale viene coltivato. Nella Piana di Sibari sono infatti presenti circa 600 ettari adibiti alla sua coltivazione.
Qual è il riso più pregiato d'Italia?
Il Carnaroli Classico Riserva San Massimo è riconosciuto per le caratteristiche del suo chicco e per l'alto contenuto di amido, perfetto per ottenere la cremosità tipica dei risotti: per questo motivo è la prima scelta in molte cucine d'autore, in Italia e all'estero.