Qual è la carne che fa bene al fegato?
Domanda di: Kris Serra | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (34 voti)
Per la salute del fegato via libera al consumo di carne. Mangiare la carne bianca, come il pollame, oppure il pesce può ridurre il rischio di sviluppare un tumore al fegato, rispettivamente, del 31 e del 22%. Via libera anche alla carne rossa perchè non aumenta il rischio di sviluppare questa forma di tumore.
Quali carni mangiare per il fegato?
Affettati: da ridurre al massimo; limitare il consumo di prosciutto cotto, crudo, speck, bresaola a una-due volte alla settimana purché sgrassati. Meglio preferire l'affettato di tacchino e/o pollo.
Cosa mangiare per far star bene il fegato?
- Alimenti ricchi in fibre come i cereali integrali (riso, quinoa, grano saraceno, amaranto);
- Verdura di stagione;
- Frutta di stagione;
- Alimenti prebiotici, come yogurt e kefir;
- Uso di spezie al posto del sale per insaporire i piatti;
Cosa mangiare per non affaticare il fegato?
Cibi amari come tarassaco, carciofo, cardo mariano, senape, lattuga romana e broccoli aiutano nella pulizia del fegato. Bere molta acqua (da 2 a 3 litri al giorno) perché aiuta i reni ad espellere le tossine trattate dal fegato.
Che carne mangiare con il fegato ingrossato?
Preferire carni bianche, pesce azzurro e proteine vegetali. Limitare gli zuccheri e le farine raffinate.