Qual è la marmellata senza zucchero?

Domanda di: Loredana Damico  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La verità è che la marmellata senza zucchero non esiste e che, almeno in questo caso, conciliare la voglia di dolcezza con la linea è pura utopia. Molte e semplici le ragioni dell'inganno.

Quali sono le marche di marmellata senza zucchero?

Qual è la marmellata per i diabetici?

I pazienti con diabete mellito devono evitare sia miele che marmellate, anche senza zuccheri aggiunti, per mantenere costante la propria glicemia. Possono essere assunte piccole quantità di tali alimenti solo dopo parere positivo da parte del proprio medico curante.

Cosa significa marmellata senza zuccheri aggiunti?

Sulla dicitura “senza zuccheri aggiunti” la legge parla chiaro: si tratta di un claim in cui il prodotto e in questo caso la frutta deve essere privo di saccarosio (lo zucchero comune) e di dolcificanti vari, come ad esempio succo d'uva, di mela, sciroppo di riso o malto di mais.

Cosa usare al posto della marmellata?

Pane di Segale e Fichi. Ci sono alcuni frutti che appaiono sulle nostre tavole per pochissimo tempo, ovviamente come prodotti stagionali. E' il caso di ciliegie, cachi, uva, fragole ma anche dei fichi.