Qual è la migliore razza di capra da latte?
Domanda di: Sig. Giuliano Basile | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (73 voti)
Le razze predilette per questo tipo di allevamento sono la Camosciata delle Alpi e la Saanen, entrambe ottime produttrici di latte, prodotto per il quale questo tipo di allevamento nasce.
Quale razza di capra fa più latte?
La produzione è notevole e infatti la Saanen si aggiudica il titolo di più grande lattifera fra le razze caprine. Bianca e slanciata, di circa 70 kg, le femmine registrano 1000 kg di latte per lattazione.
Quanti litri di latte fa una capra Camosciata delle Alpi?
La Camosciata delle Alpi è un'ottima produttrice di latte: in Svizzera le pluripare raggiungono anche picchi di 777 litri, mentre in Italia la produzione media è di 539 litri nelle pluripare, 506 litri nelle secondipare e 342 litri nelle primipare.
Quanto latte produce una capra Saanen al giorno?
La capra Saanen viene allevata principalmente per la produzione di latte perchè fornisce in media circa 3 litri di latte al giorno. Il latte di capra Saanen è molto richiesto poiché ha una percentuale di grasso molto basso, circa il 3,3%.
Quali sono le capre da latte?
Alpine, Lamancha, Nubian, Saanen, Toggenburg e Oberhasli sono le razze di capre da latte più comuni. Boer, Beetal, Fainting, Kiko, Somali e Napoletana sono razze di capre da carne ben note.