Quale frutto Sta bene con i pistacchi?
Domanda di: Dott. Luna Palmieri | Ultimo aggiornamento: 7 novembre 2023Valutazione: 4.1/5 (46 voti)
In quanto alla frutta (fresca), il pistacchio va d'amore e d'accordo con i frutti rossi - lamponi in primis - ma anche con le fragole. C'è chi lo ama insieme agli agrumi, specie con il limone e il lime, ma è indubbio che con le arance (pure quelle candite) vada a raggiungere il non plus ultra.
Cosa si sposa bene con il pistacchio?
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In realtà gli accostamenti possibili sono numerosi e tra quelli maggiormente apprezzati troviamo:
- Ricotta.
- Mandorle.
- Miele.
- Cioccolato.
- Panna.
- Caffè
- Frutta fresca come banane, fragole o pere.
Come esaltare il gusto del pistacchio?
Di certo oggi ci sono tante varianti, ma una regola fondamentale è quella di usare ingredienti tipici siciliani come i pistacchi. Aggiungete poi mandorle, miele, pinoli, zucca candita, mele, cannella, gocce di cioccolato fondente… a seconda dei vostri gusti o della vostra ispirazione del momento.
Quale formaggio sta bene con il pistacchio?
Il Pecorino al pistacchio: un grande formaggio aromatizzato, viene prodotto utilizzando latte di pecora, come suggerisce il nome, che viene cosparso poi con pistacchi verdi.
Cosa abbinare con la crema al pistacchio?
La crema al pistacchio dolce, invece, serve ad impreziosire numerosi dessert: si può unire all'impasto delle torte, al ripieno dei muffin o delle crostate; si può aggiungere alla crema pasticcera, alla panna montata, e si può gustare anche solo spalmata sul pane o sulle fette biscottate al mattino.