Quali sono gli alimenti che fanno salire la glicemia?

Domanda di: Genziana Marino  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Cibi ipercalorici, soprattutto confezionati, fast-food, dolciumi e altri “cibi spazzatura”. Porzioni eccessive di alimenti a prevalenza di carboidrati (pizza, pane, pasta, patate ecc). Alimenti ad alto indice glicemico (cereali raffinati e bolliti, crosta del pane, succo di frutta molto dolce, snack dolci ecc).

Cosa mangiare per far scendere la glicemia?

Anche i legumi sono alleati contro la glicemia alta, soprattutto fagioli, ceci, fave e lenticchie che aiutano a ridurre l'assorbimento degli zuccheri. Infine, aggiungere ai piatti i semi di lino, girasole, zucca, sesamo e chia è un plus che apporta ottime fonti di proteine e sali minerali come magnesio e ferro.

Cosa fare per ridurre la glicemia?

L'attività fisica è la principale forma di riduzione sia della glicemia, per combustione degli zuccheri, sia delle condizioni alla base del diabete, come l'insulino-resistenza.
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Attività fisica
  1. podismo;
  2. ciclismo;
  3. marcia;
  4. ginnastica;
  5. nuoto;
  6. sci di fondo;
  7. canoa;
  8. danza.

Quali sono le verdure che abbassano la glicemia?

I colori delle verdure che aiutano ad abbassare la glicemia sono il giallo e il verde (spinaci, broccoli e carciofi). Per abbassare la glicemia, in linea di massima, è necessario ridurre il consumo di grassi perché hanno un effetto negativo sul benessere del nostro cuore.

Qual'è il frutto che abbassa la glicemia?

Via libera a mele, pere, nespole, fragole, albicocche, arance, pesche e lamponi. Per la glicemia alta attenzione invece a banane, uva e frutta secca.

Come abbassare la glicemia alta: cosa mangiare e cosa evitare