Quali sono gli svantaggi dell'allevamento?

Domanda di: Elga Gatti  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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L'allevamento intensivo inquina terra, acqua e aria e genera innumerevoli altri danni: deforestazione, promozione dello sviluppo di prodotti Ogm in agricoltura, perdita di biodiversità, sviluppo di zoonosi, concorso all'antibiotico resistenza. Ma attenzione anche ai cosiddetti allevamenti “biologici”.

Quali sono i vantaggi e gli svantaggi dell'allevamento intensivo?

È più difficile tenere sotto controllo gli animali liberi, perciò i costi di igiene e salute sono più elevati. Gli animali sono più esposti ad agenti patogeni e quindi, potenzialmente più soggetti a malattie. Il costo del prodotto finale è inevitabilmente maggiore del 20 – 30%

Cosa causa l'allevamento?

Complessivamente, gli allevamenti causano il 79% delle emissioni di gas serra nel settore dell'agricoltura, di cui il 47% proviene dalla fermentazione enterica (processo digestivo con cui i microorganismi scompongono i carboidrati in molecole semplici facilmente assorbibili producendo gas di scarto), il 18,8% dalla ...

Perché l'allevamento di animali inquina?

Negli allevamenti vengono stipati migliaia di animali, questi vivono, mangiano, e producono appunto i reflui zootecnici e le enormi quantità di reflui prodotti causano l'emissione di ammoniaca ed altri gas nocivi che rendono l'aria irrespirabile.

Quanto inquina l'allevamento?

Secondo la FAO, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, le emissioni legate all'allevamento rappresentano circa il 15% delle emissioni annue di gas serra dovuti all'essere umano, ma secondo alcuni studi recenti si tratta di una stima al ribasso.