Quali sono i 10 alimenti più ricchi di ferro?
Domanda di: Dr. Zaccaria Lombardi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (64 voti)
Alimenti ricchi di ferro
- Milza di bovino: 42 mg.
- Vongole in scatola al naturale: 28 mg.
- Fegato di suino: 18 mg.
- Coratella di vitello: 15,5 mg.
- Fegato ovino: 12,6 mg.
- Caviale: 12 mg.
- Fegato di cavallo: 9 mg.
- Coratella di agnello: 8,8 mg.
Qual è l alimento che contiene più ferro in assoluto?
Per trovarne fonti davvero rilevanti bisogna andare sulle frattaglie: il primato spetta alla milza di bovino, con i suoi 45 mg per etto. Anche il fegato ne è una fonte molto ricca, con circa 9 mg per etto in quello bovino, e 18 mg per etto in quello di maiale.
Qual'è il frutto più ricco di ferro?
I 10 frutti più ricchi di ferro
- Banane (0,8 mg/100g)
- Mirtilli (0,7 mg/100g)
- Ciliegie (0,6 mg/100g)
- Avocado (0,6 mg/100g)
- Ananas (0,5 mg/100g)
- Albicocche (0,5 mg/100g)
- Fichi (0,5 mg/100g)
- Kiwi (0,5 mg/100g)
Qual è la verdura più ricca di ferro?
Buono a sapersi: le verdure più ricche di ferro sono i piselli, il prezzemolo, le lenticchie, il tarassaco, la porcellana, i fagioli bianchi e rossi e, naturalmente, gli spinaci.
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Cosa mangiare se ti manca il ferro?
Gli alimenti di origine vegetale più ricchi di ferro non-eme sono:
- legumi.
- funghi secchi.
- frutta secca (ad es. le albicocche secche)
- cereali integrali (ad es. il riso)
- farina di soia.
- verdure a foglia verde scuro (ad es. il crescione e il cavolo riccio)