585 e 750 sono i codici degli oggetti in oro, bianco e non solo. Tornando agli esempi visti sopra, se un oggetto è marchiato con 585 significa che è composto al 58,5% da oro puro (14 carati); se è marchiato con il numero 750 la presenza di oro puro è del 75% (18 carati).
I più comuni sono la testa d'aquila o il gufo per l'oro 18 carati, la conchiglia per i 14 carati e il trifoglio per l'oro 9 carati. Il punzone indica la quantità d'oro del gioiello, che può essere indicata in millesimi (da 1 a 999, il più conosciuto è l'oro 750 millesimi) o in carati (da 9k a 24k).
La quantità di oro è anche indicato in carati ( k ). L'oro puro è a 24k ( 999 ovvero puro al 99,9%). L'oro 750 è chiamato anche 18k ed è un oro che per 24gr di lega ha 18gr di oro cioè il 75,01% e per questo detto anche 750/1000.
Quindi, quando ci si chiede quale oro abbia più valore, si deve fare sicuramente riferimento al paradigma dell'oro purissimo, quello 24 carati, che è quello in relazione al quale è stabilita la quotazione di mercato. L'oro a 24 carati è quindi quello di maggior valore.