Quali sono i molluschi da evitare in gravidanza?

Domanda di: Laerte Marchetti  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Attenzione anche ai molluschi di mare: evitateli, se possibile; questi, infatti, si nutrono filtrando l'acqua di mare e, per questo motivo, potrebbero trattenere al loro interno sostanze nocive.
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  • Gamberetti.
  • Salmone.
  • Pesce gatto.
  • Sardine.
  • Polpo.
  • Trota.
  • Acciughe.

Che molluschi si possono mangiare in gravidanza?

Via libera anche ai molluschi, purché siano ben cotti. La risposta di Maria Caramelli, direttore generale dell'istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d'Aosta. Sono al secondo mese di gravidanza e ho sempre mangiato cozze, ostriche e vongole: in alcuni casi anche crude.

Quali sono i frutti di mare da evitare in gravidanza?

Le gestanti non dovrebbero consumare pesce ricco di mercurio, come lo squalo, il pesce spada e lo sgombro, ma si consiglia di limitare anche il consumo di tonno.

Perché non si possono mangiare le vongole in gravidanza?

Non esistono veri e propri pericoli di tipo nutrizionale legati al consumo di vongole in gravidanza. È tuttavia doveroso specificare che questi molluschi, contenenti acqua di mare, sono ricchi di sodio.

Quali crostacei si possono mangiare in gravidanza?

Gamberi ed aragoste, ad esempio, purchè siano ben cotti non sembrano presentare particolari rischi per la donna incinta, ed anzi rappresentano una buona fonte di proteine e minerali, con un ridotto contenuto di grassi ed una elevata digeribilità.

In gravidanza si possono mangiare i molluschi?