Quali sono i paesi dove si mangia la carne di cane?
Domanda di: Samuel Rossetti | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023 Valutazione: 4.5/5
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Stando a Mail online il quadrupede amico dell'uomo viene mangiato anche in Cina, Indonesia, Corea, Taiwan, Vietnam, Messico, Filippine, Polinesia e in Svizzera, almeno fino al 1996, quando un quotidiano locale rivelò il consumo di questa carne nei cantoni di Appenzello e San Gallo.
Il consumo di carne di cane è ancora molto diffuso in Cina, Vietnam, Filippine, Corea del Sud. Nazioni in cui questi animali sono cucinati non tanto per mancanza di alternative quanto per dare seguito alle credenze di effetti particolarmente benefici, di tipo fisico e spirituale, derivanti da questo tipo di carne.
"I Paesi che consumano in maniera 'legale', ovvero non illegale, carni di gatto sono: Cina, Vietnam e Svizzera (3% della popolazione) - riassume il responsabile dell'organizzazione ecoanimalista -.
Nessuno. Soprattutto in Europa. E invece c'è un ristorante svizzero che ha in menu la carne di cane e di gatto cucinata secondo le antiche ricette della nonna dello chef Moritz Brunner. Si chiama La Table Suisse.
Gli investigatori hanno trovato numerosi prodotti a base di carne di cane, come ad esempio “la carne di cane in brodo di tartaruga Fankurai”, in vendita al costo di circa 136 RMB (circa 20 euro) e tra i cui ingredienti compare appunto la carne di cane.