Quali sono i requisiti per aprire una gelateria artigianale?

Domanda di: Aroldo Montanari  |  Ultimo aggiornamento: 26 novembre 2023
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Aprire una partita IVA presso l'Agenzia delle Entrate. Acquisire l'attestato di frequentazione del piano HACCP, necessario per gestire i requisiti igienico sanitari dell'attività Iscriverti alla Camera di Commercio locale. Aprire le posizioni INPS ed INAIL di chi lavora nella tua gelateria.

Cosa serve per aprire una gelateria artigianale?

Per aprire una gelateria è necessario disporre di una Partita Iva, e scegliere il codice Ateco adatto. Si può scegliere tra: “56.10.30 – Gelaterie e pasticcerie”, o “56.10.41 – Gelaterie e pasticcerie ambulanti”, se l'attività è svolta in forma ambulante.

Quanto costa la licenza per gelateria?

Aprire una gelateria artigianale di proprietà ha un costo che si aggira intorno ai 50 mila euro. Per chi, invece, volesse trovare l'appoggio di un'azienda già consolidata e volesse, quindi, aprire un franchising, la cifra può oscillare dai 20mila euro agli 80mila euro.

Che attrezzatura serve per aprire una gelateria?

Quanto spazio serve per una gelateria?

La metratura minima di una gelateria artigianale con servizio di asporto si aggira intorno ai 50 metri quadrati, tenendo presente la necessità di prevedere un'area sufficientemente ampia per il laboratorio e il magazzino.