Quali sono le insalate invernali?
Domanda di: Danuta Negri | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (16 voti)
Insalata invernale: come cicorie, indivie, valeriana, insalata Milano, radicchio, rucola, lattuga da cespo. Si tratta di tutte quelle insalate che è possibile piantare nei mesi primaverili e estivi, tra aprile e luglio, e possono resistere a bassa temperatura anche durante la prima parte dell'inverno.
Quali sono le verdure invernali?
VERDURA DI STAGIONE IN INVERNO
Troverete tra le verdure di stagione: cavoli di ogni tipo (cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, broccoli); ortaggi a radice (barbabietola, carota, rapa, pastinaca, ravanello, topinambur, patate); cucurbitacee (zucca e zucchine);
Che insalata piantare a novembre?
Anche se sta cominciando ad arrivare il freddo è possibile piantare alcuni tipi di ortaggio nell'orto, come ad esempio verdure da taglio quali rucola e catalogna, invidia riccia, invidia scarola, lattuga canasta, lattuga cappuccia e lattuga gentile, ma anche lattuga trentina e lattuga unicum.
Come coltivare le insalate invernali?
Per coltivare questa varietà di insalata, si parte a inizio ottobre usando un semenzaio. Alla fine di quello stesso mese, si trasferiscono le piantine nel terreno e si aspettano circa 60 giorni. Se la coltivazione avviene in serra, possono bastare anche solo 45 giorni.
Quale insalata piantare a ottobre?
Tra le piante da orto adatte alla coltivazione autunnale troviamo anche la lattuga Foglia di Quercia, verde o rossa. Una varietà di lattuga da taglio e da cespo, dall'alta digeribilità.