Quando è stata inventata la prima caffettiera?

Domanda di: Raoul Amato  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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La moka è la famosa caffettiera inventata dal piemontese Alfonso Bialetti

nel 1933. Grazie alle sue sperimentazioni in officina, dove realizzava oggetti in alluminio, e a una profonda inventiva, Alfonso è riuscito a creare un oggetto senza tempo, ancora oggi presente in quasi tutte le case italiane.

In che anno è stata inventata la moka?

Le origini della Moka: è un'invenzione italiana di Alfonso Bialetti del 1933. Il nome rimanda alla città di Moka, nello Yemen, rinomata per la qualità del caffè.

Cosa c'era prima della moka?

In principio era l'infusione per semplice bollitura, poi venne l'uso del filtro, conosciuto anche con nome di percolazione. La sua evoluzione è la percolazione a capovolgere.

Come è nata la caffettiera?

La prima caffettiera in assoluto è originaria dell'Africa precisamente dell'Etiopia e si chiamava la jabena, che prevedeva un bricco di terracotta formata da un collo stretto a camino e un piccolo beccuccio in cui si versava il caffè.

Come mai si chiama moka?

Perché si chiama moka? Una piccola curiosità: pare che l'origine del nome sia legata ad una città dello Yemen, Mokha, conosciuta per la produzione di caffè, in particolare della qualità arabica, la più pregiata.