Dal 12 al 17 settembre l'appuntamento è in alcune tra le più rinomate enoteche di tutta Italia recensite da Gambero Rosso per scoprire le nuove annate dei vini di 40 cantine italiane.
Per partecipare è obbligatorio compilare e sottoscrivere il modulo di adesione. La pubblicazione della vostra azienda nella guida Oli d'Italia 2022 impegna le aziende ad un contributo di 300 € + Iva (vedi modulo di adesione allegato). Chi non compila il Modulo di Adesione non verrà ammesso neppure alle selezioni.
Dal 30 giugno 2020 è visibile anche su Sky Go. Dall'8 luglio 2020 è visibile anche sul canale 132. Dal 9 settembre 2020 il canale è visibile esclusivamente in HD sul satellite; tuttavia la versione SD del canale continua ad essere disponibile in streaming su Sky Go.
La guida Ristoranti d'Italia descrive l'eccellenza della ristorazione italiana. La guida attribuisce per ogni locale un punteggio da 60 a 100 punti e, per i migliori ristoranti, un numero di 'forchette' comprese tra 1 e 3.
Scadenze. Il costo totale per chi frequenterà i 3 moduli è di € 10.6000 euro (comprensivo di IVA, valigia dei coltelli e materiale didattico). Il pagamento può essere dilazionato secondo le modalità descritte in precedenza. Il corso è vincolato al raggiungimento del quorum di numero minimo di 8 partecipanti.