Quando si vendemmia lo Chardonnay?
Domanda di: Eliziario Sanna | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 5/5 (29 voti)
La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi.
Quando vendemmiare l'uva bianca?
Il periodo di raccolta dell'uva inizia generalmente 30-70 giorni dopo l'allegagione, quando gli acini cambiano colore dal verde al giallo (per le varietà bianche) o rosso porpora (per le varietà rosse).
Qual è il periodo della vendemmia?
Di conseguenza, i periodi migliori per dar vita alla vendemmia sono tre: agosto-settembre, settembre-ottobre e ottobre-novembre.
Quando si vendemmia il Pinot?
verso la fine di agosto si vendemmiano le basi spumante (pinot nero, chardonnay, ecc):
Quanto costa una bottiglia di vino bianco Chardonnay?
Chiaramente anche il prezzo dello Chardonnay varia molto a seconda della tipologia; si va dai 5€ fino a superare i 50€.