Domanda di: Iacopo De Santis | Ultimo aggiornamento: 19 maggio 2026 Valutazione: 5/5
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Una salsiccia di suino cotta apporta mediamente tra le 250 e le 330 kcal per 100 grammi. Una porzione media (circa 60-70g) contiene tra le 180 e le 250 kcal. Il valore preciso dipende dal metodo di cottura, con la cottura alla griglia che riduce leggermente i grassi rispetto alla frittura.
Ideale se cotta alla griglia o in umido, la salsiccia fresca da cuocere di Norcia una volta pronta lascia in bocca il sapore del tradizionale lavoro dei nostri mastri norcini. Peso 500 gr. circa, pezzatura da 80 gr. circa.
6. Salame ungherese o cacciatore: i più calorici, con oltre 400 kcal/100g. 7. Mortadella: saporita e arricchita di pistacchi nelle versioni più blasonate, contiene circa 320 kcal/100g.
Dipende dal tuo fabbisogno calorico individuale: 1800 calorie possono portare a mantenimento del peso se è il tuo fabbisogno di mantenimento, a perdita di peso se sei in surplus (es. uomo sedentario, donna molto attiva) o a ingrassare se il tuo fabbisogno è molto più basso, ma per molti adulti (soprattutto donne) sono un buon punto di partenza per un dimagrimento graduale, a patto che siano nutrienti e si combini con attività fisica.