Anzitutto si mangia solo tre volte e gli spuntini non sono previsti, tranne rare eccezioni. La colazione, di moderate dimensioni, è composta da riso e zuppette varie, prettamente vegetariane.
Come fanno i coreani a mangiare tanto senza ingrassare?
Tramite la pratica del “mangiare per procura”, le persone a dieta possono soddisfare il loro desiderio di cibo, provare la sensazione di abbuffarsi e avere una sazietà vicaria tramite la stimolazione audiovisiva (Choe, 2019).
In Corea si può vivere ingozzandosi di cibo in streaming. Il Mukbang è una pratica così distante dalla nostra cultura che comprenderla è davvero difficile. Se non avete uno stomaco forte o siete vegetariani fermatevi qui.
In alcuni paesi – come ad esempio il Giappone – il fatto di succhiare i noodles facendo rumore mentre si mangia, non solo è una pratica normale, ma esprime gradimento per il cibo che si sta gustando.
A pane e uova spesso si affianca anche la marmellata, solitamente di fragola. Tutto questo è poi accompagnato da un caffè solubile, americano oppure caffè e latte. Molti sostituiscono completamente il pane al riso, mentre molti altri preferiscono comunque avere anche la loro ciotola di riso insieme a tutto il resto.