Domanda di: Sig. Elio Parisi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023 Valutazione: 4.1/5
(44 voti)
Il servizio di piatti
Per essere completo, un servizio dovrebbe essere composto almeno da: 12 piatti piani. 12 piatti fondi. 12/24 piatti frutta (utilizzati anche per gli antipasti)
Se è presente qualcuno che si occupa del servizio, i piatti vanno apparecchiati uno alla volta; se, invece, ti occuperai personalmente di tutto, da buon padrone di casa, allora potrai predisporre fino a tre piatti: per l'antipasto, per il primo (che va sempre servito su un piatto piano) e per il secondo.
Per portare tre piatti, dopo aver preso due piatti di lato, occorre prima ruotare il polso verso l'interno (a destra) lasciando il braccio vicino al corpo e allungandolo leggermente; si appoggia poi il terzo piatto, in posizione parallela al primo.
I set di piatti sono solitamente composti da piatti piani, piatti fondi e piatti da dessert, ma possono anche includere tazze, tazze da tè, ciotole e altri elementi di servizio, solitamente per un numero compreso tra 4 e 12 pezzi.
I servizi di piatti in porcellana sono più cari rispetto ad altri, con un prezzo che varia dai 100 € ai 400 € per un set fino a 36 pezzi, invece per quelli in ceramica il costo per le stesse unità solitamente non supera i 100 €.