Quanti tipi di arance Tarocco ci sono?
Domanda di: Ing. Thea Mariani | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (49 voti)
Esistono diversi cloni delle arance tarocco, dovuti a mutazioni gemmarie: Tarocco Comune, Tarocco Galice, Tarocco Gallo, Tarocco Messina, Tarocco dal Muso, Tarocco Nucellare 57-IE-1, Tarocco Nucellare 61-1E-4, Tarocco Catania, Tarocco Scirè, Tarocco rosso.
Quanti tipi di tarocco esistono?
A questa varietà ne fanno parte diversi “ cloni” come: tarocco dal muso, tarocco nucellare, tarocco gallo, tarocco scirè, tarocco cocuzza, tarocco meli, caratterizzate dalla colorazione rossa più o meno intensa, della buccia e in particolare modo della polpa.
Come riconoscere il tarocco?
Il tarocco si riconosce dalla colorazione della buccia e da quella degli spicchi. Infatti la polpa interna appare striata di rosso, e risulta molto buona e dolce da mangiare così. Quindi questa tipologia di arance, contrariamente alle arance Navel, non è adatta ad essere spremuta.
Quando ci sono le arance tarocco?
Periodo di maturazione da Dicembre a Febbraio. il tarocco spesso non è al suo meglio fino a gennaio inoltrato, il sapore risulta eccezionale a piena maturazione.
Dove vengono coltivate le arance tarocco?
Le arance tarocco fanno parte di una varietà di arance raggruppate sotto il nome di arance rosse di Sicilia, perché proprio nella regione vengono ampiamente coltivate, soprattutto tra le province di Catania, Ragusa ed Enna.