Quanto costa l'olio extravergine d'oliva in Svizzera?
Resta, tra gli olii vegetali, uno dei prodotti più cari: gli altri costano in media tra i 0.90 e gli 1.90 franchi al chilo. In termini di valore, l'olio di oliva è il principale olio importato in Svizzera, per un valore complessivo di 101,5 milioni di franchi lo scorso anno.
Il prezzo medio attuale dell'olio extravergine di oliva private label in Spagna è di 8,72 euro/litro, contro gli 8,21 euro/litro dell'Italia, i 7,95 euro/litro della Francia e i 6,86 euro/litro del Portogallo.
La completa assenza di piogge per esempio in Spagna sta facendo arrivare il costo l'olio a livelli record con un aumento di quasi il 60% a giugno per circa 4,54 euro al kg. Questa è una delle conseguenze della pesante siccità che nel 2022 ha rovinato i raccolti di olive in tutto il continente.
L'ampia varietà si rispecchia anche nel prezzo che oscilla da 2,43 €/l di €co+ (primo prezzo dei supermercati Leclerc), fino ai 64,4 € dell'olio di alta gastronomia della casa francese Fauchon. La maggior parte dei campioni ha superato il test con buoni voti.