Quanto costano le olive al quintale per fare l'olio?
Domanda di: Bacchisio Negri | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (20 voti)
Il costo fisso per molire un quintale di olive nella prossima campagna varierà da 11,02 a 26,91 euro al quintale, a seconda della taglia del frantoio. Parliamo di spese fisse, alle quali va aggiunto, ovviamente, il legittimo margine del frantoiano.
Quanto costa un quintale di olive da olio?
Dai 70 euro agli 80/90 euro quello in Campania, con la varietà Ortice a spuntare il valore maggiore. Più si sale verso il centro-nord, più il prezzo cresce: dalle 80 euro al quintale fino alle 100 euro per le olive certificate nelle Marche, 100-110 in Umbria e Toscana.
Quanto paga il frantoio al quintale?
In particolare, tale spesa varia da 12 euro al quintale per le aziende che moliscono una quantità compresa tra 1.000 e 5.000 quintali, a 4 euro al quintale in quelle più grandi, che lavorano più di 15.000 quintali.
Quanto costano le olive per fare l'olio al kg?
Il costo medio delle olive italiane per produrre olio extravergine è di 4,50 euro al Kg (dati Ismea 2021).
Quanto costa 100 Kg di olive?
Il costo medio delle Olive Italiane sfuse per 100 kg nei mercati e piazze Italiane (Dicembre 2019) si attestava a euro 70-80 euro, a euro 90-100 per OLIVE BIO.