Gli stipendi vanno dai 2mila fino ai 10-12mila euro per i cuochi più prestigiosi. E si è spesati di tutto, dai trasferimenti agli abiti fino alle necessità personali.
Seguono in ordine, lo chef, il primo ufficiale e il capo ingegnere (3,500 - 4mila euro / + 7.500), lo chief steward, che parte dai 3mila euro per superare i seimila, il marinaio che guadagna circa 4mila euro al mese, fino al mozzo senza esperienza, che porta a casa al massimo (!) 5mila euro.
Per lavorare su uno yacht commerciale registrato è necessario avere il Certificato di formazione di base STCW 95 e quello medico ENG 1. STCW è una sigla che comprende moduli formativi di antincendio base, sopravvivenza e salvataggio e primo soccorso.
Quanto guadagna un Cuoco in Italia? Lo stipendio medio per cuoco in Italia è € 22 800 all'anno o € 11.69 all'ora. Le posizioni “entry level” percepiscono uno stipendio di € 21 000 all'anno, mentre i lavoratori con più esperienza guadagnano fino a € 32 400 all'anno.
Oltre a marinai ed ufficiali nelle imbarcazioni c'è possibilità di lavoro per personale tecnico (meccanici, motoristi, elettricisti, ecc), per personale di servizi (cuochi, personale di cucina, ecc), negli yacht, inoltre, anche per camerieri, hostess, personale di cucina e altre figure.