Quanto rende una mucca da carne?

Domanda di: Ing. Bernardo Esposito  |  Ultimo aggiornamento: 15 dicembre 2023
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Inizialmente ha risposto: Quanta carne da una mucca? Nelle razze da carne la resa alla macellazione (peso delle mezzene/ peso vivo) può superare il 55 %. In quelle da latte a fine carriera non raggiunge il 50, e anche con minori caratteristiche qualitative.

Quanti kg di carne si ricavano da una mucca?

Bovini 10-12 kg/kg accr. Ovini 5-6 kg/kg accr. Caprini 7-8 kg/kg accr.

Quanto si guadagna allevando mucche da carne?

Curioso notare come siano diverse, in media, le cifre percepite dagli allevatori a seconda del settore di riferimento. Mentre gli allevatori di bovini adulti (fra i 12 e i 24 mesi) hanno ricevuto in media ognuno poco più di 600 euro, agli allevatori di bovine da latte vanno oltre mille euro.

Quanto rende una mucca?

Durante i picchi di lattazione, una vacca ad alta produttività può arrivare a produrre 60 litri di latte al giorno e fino a 12.000 litri nell'arco dell'intero periodo di lattazione.

Quanto si guadagna con un allevamento di mucche?

Il salario mensile per il livello base per Lavoratori specializzati nell'allevamento del bestiame e nella produzione del latte va da 922 € a 1.492 €. Dopo 5 anni di esperienza lavorativa, il loro reddito sarà compreso tra 1.048 € e 1.709 € al mese.