Quanto si guadagna con le mucche da latte?

Domanda di: Jacopo Ferrara  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Il valore medio di utile netto finale è molto vicino al pareggio (+14,2 euro/ vacca/anno). Questo dato fa capire la differenza importante di risultato tra gli allevamenti, variabilità che rimane intatta negli anni, ma che si sposta verso dati migliori o peggiori a seconda dell'andamento annuale dei mercati.

Quanto rende una mucca da latte?

Produttività massima

Mentre una mucca che allatta (allevata per la sua carne) produrrebbe naturalmente circa 4 litri di latte al giorno, una mucca da latte produce in media 28 litri di latte al giorni per un periodo di 10 mesi.

Quanto si guadagna con un allevamento di mucche?

«Facile: spendiamo tra i 6 e i 7 euro al giorno per vacca, nel complesso, a fronte di una produzione lorda vendibile di 14 euro.

Quanto costa produrre un litro di latte?

Il costo operativo (ottenuto sommando ai costi variabili i costi per il lavoro, sia esso manuale, che meccanico) per la produzione di un litro di latte passa, dal 2020 al primo semestre 2022, in valori assoluti, da circa 30 a 54 centesimi, con un incremento percentuale dell'82%, che si traduce in una spesa aggiuntiva ...

Quanto si guadagna con un litro di latte?

Però a un allevatore ogni litro di latte viene pagato 40 centesimi. Vale a dire 6 centesimi di meno al litro rispetto a quanto noi spendiamo per produrlo. Tradotto in perdite, i calcoli ci dicono che ogni giorno un allevatore si vede corrispondere 200 euro in meno, ogni mese 6 mila e ogni anno 72 mila.