Quanto tempo dura la curcuma in polvere?

Domanda di: Lidia Romano  |  Ultimo aggiornamento: 5 dicembre 2023
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Le spezie macinate o in polvere tendono invece a durare più a lungo delle erbe essiccate. In genere si parla di 2 o 3 anni ma il tempo si estende ulteriormente in caso siano poco lavorate.

Quanto durano le spezie in polvere?

Le spezie intere possono rimanere fresche fino a quattro anni. Le spezie macinate, solitamente, durano due anni, dopo di che perdono molto sapore. Le erbe ben conservate arrivano da uno a tre anni, a seconda della varietà.

Come conservare a lungo le spezie in polvere?

Una conservazione ottimale è quella di porle in un contenitore ben chiuso, asciutto e tenuto preferibilmente al buio.

Quanto dura il curry in polvere?

Modalità e durata di conservazione del curry

Conservata al riparo dalla luce e in contenitore ermetico, la polvere si mantiene fresca per circa sei mesi. Una volta aperte, le paste al curry vanno invece tenute in frigorifero, dove si conservano fino a due settimane.

Cosa si può fare con la cannella scaduta?

Le spezie scadute possono essere utilizzate per creare acquerelli fatti in casa e per colorare la pasta di sale, per creare disegni su cartoncino con la colla atossica (quando si tratta di semi, grani o spezie dalla forma particolare come l'anice stellato).