Quanto tempo possono stare i friarielli in frigo?

Domanda di: Miriam Barone  |  Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023
Valutazione: 4.9/5 (48 voti)

Una volta acquistati, i friarielli vanno conservati in luogo fresco ed asciutto per un paio di giorni. Mettendoli invece nello scomparto delle verdure, in frigorifero, si potranno conservare anche fino ad una settimana.

Quanto tempo si mantengono i friarielli?

Quando sono freschi potete conservare i friarielli in un luogo fresco e asciutto, va bene anche sul ripiano del frigorifero dedicato alle verdure, per 2-3 giorni. Una volta cotti, come tutte le verdure, possono essere conservati in frigorifero in un contenitore chiuso per un paio di giorni.

Come si congelano i friarielli freschi?

Se preferite congelarle nel freezer dovete obbligatoriamente farle sbollentare in acqua salata per circa una decina di minuti, oppure farle al vapore. Una volta scolate e lasciate raffreddare basterà riporle in un sacchetto per alimenti e metterle in freezer.

Quando i friarielli sono amari?

Tipici della stagione invernale, come tutte le cime di rapa, i friarielli hanno un sapore gradevolmente amarognolo che li rende perfetti per smorzare la dolcezza e la “grassezza” di molte carni, a partire dalle salsicce di maiale con cui formano un'accoppiata vincente e amatissima.

A cosa fanno bene i friarielli?

Grazie infatti all'azione combinata di calcio e potassio possiamo ricavare un beneficio maggiore a livello cardiaco perché il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna. I friarielli, quindi, sono un alimento ideale per coloro che soffrono di ipertensione.