A cosa fa bene il cioccolato fondente al 85%?
Domanda di: Mirco Morelli | Ultimo aggiornamento: 30 giugno 2026Valutazione: 4.5/5 (5 voti)
Il cioccolato fondente all'85% offre benefici per la salute grazie ai flavonoidi e antiossidanti del cacao, migliorando la salute cardiovascolare (pressione, colesterolo), l'umore (serotonina, endorfine) e la funzione cerebrale, oltre a favorire il senso di sazietà e dare energia; va consumato con moderazione (circa 20-30g al giorno) per non eccedere con calorie e zuccheri, preferendo prodotti con pochi ingredienti.
Quali sono i benefici del cioccolato fondente 85%?
Lo studio ha dimostrato come i benefici del cioccolato fondente (85%) sull'umore siano legati soprattutto alla sua azione di miglioramento del microbiota intestinale (per la crescita di batteri “buoni”). Perchè? Esiste un legame tra flora batterica disequilibrata e fenomeni di depressione confermato da molti studi.
Quanto cioccolato fondente 85% al giorno?
Per tale ragione, il cioccolato deve essere consumato con moderazione. Quanto cioccolato fondente al giorno è possibile dunque mangiare? Per un consumo giornaliero, la raccomandazione è di non superare i 10g (pari, più o meno, ad un quadrotto).
Quale cioccolato per il reflusso?
Alla luce di questo, è abbastanza ovvio che per massimizzare i benefici del cioccolato è bene scegliere quello fondente, possibilmente con un'alta percentuale di cacao, il più possibile povero di zuccheri… Per quanto riguarda i pazienti affetti da reflusso, è invece fondamentale che non sia presente il latte.
Mangiare cioccolato la sera fa male?
Inoltre, devi sapere che mangiare il cioccolato fondente la sera non fa male, anzi, aiuta a controllare il ciclo giorno-notte. Questo perché, grazie agli alti livelli di magnesio che sono presenti all'interno dell'alimento, il cioccolato può essere un grande aiuto per indurre il sonno.