La cellula umana è l'unità fondamentale, strutturale e funzionale del corpo, responsabile della vita stessa. Costituisce i tessuti e gli organi, trasforma i nutrienti in energia, elimina i rifiuti, si riproduce e mantiene l'omeostasi (equilibrio interno). Ogni cellula opera come una "fabbrica" specializzata per funzioni vitali come respirazione, movimento e comunicazione.
Ogni cellula può esser definita come un'entità chiusa e autosufficiente: essa è infatti in grado di assumere nutrienti, di convertirli in energia, di svolgere funzioni specializzate e di riprodursi se necessario.
La cellula rappresenta l'unita morfologica e funzionale del nostro organismo, in grado di svolgere tutte le funzioni necessarie per il mantenimento dell'omeostasi. Il corpo umano è formato dall'organizzazione gerarchica di cellule in tessuti, organi, apparati e sistemi.
La cellula è verosimilmente la più piccola unità vivente. Esistono organismi formati da una sola cellula e organismi formati da molte cellule. Le cellule sono costituite da molecole organiche, crescono, si differenziano e si moltiplicano.
L'uovo, essendo una cellula, contiene il suo DNA generalmente in forma aploide. Se viene fecondato, il DNA si dispone in forma diploide durante la fase ovogenica primaria, con un numero di cellule che varia da 200 a 300, pronte a svilupparsi nei vari tessuti e organi del pulcino durante l'incubazione.