Domanda di: Nunzia De rosa | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2026 Valutazione: 5/5
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Gli "animaletti neri" nella pasta sono probabilmente punteruoli del grano (Calandra), piccoli coleotteri marroni scuri (fino a 5mm) con un rostro allungato, o altre tarme/tignole alimentari, che infestano cereali e derivati, nutrendosi al loro interno e deponendo uova; se sono puntini neri più piccoli e irregolari, potrebbero essere residui della macinazione del grano, ma se sono veri e propri insetti, è un'infestazione che richiede la pulizia della dispensa e il controllo di tutti gli alimenti.
Insetti della pasta e della farina: come eliminarli? Nel caso in cui l'infestazione sia lieve, svuota completamente la dispensa, butta via i prodotti infestati e pulisci accuratamente con acqua e aceto. Conserva pasta e farine in contenitori ermetici in vetro o plastica dura.
Si tratta del Punteruolo del grano (detto anche Calandra), tecnicamente parlando Sitophilus granarius, che attacca cereali e derivati. Si tratta di un insetto molto piccolo (massimo 5mm) appartenente alla famiglia Curculionide.
La soluzione più indicata è quella di preparare un composto a base di aceto e acqua. Con un panno inumidito ripulite l'eccesso e con un panno in microfibra asciugate l'interno. A questo punto è arrivato il momento di sistemare e rimettere a posto il cibo confezionato.
Quali sono i piccoli insetti neri che si trovano nel cibo?
Di solito, quando ci si accorge di avere insetti piccolissimi neri in cucina, ci si riferisce ai punteruoli del grano che troviamo nei pacchi di pasta o farina lasciati aperti.