Quando si raccolgono i broccoli?
Domanda di: Italo Carbone | Ultimo aggiornamento: 9 dicembre 2023Valutazione: 4.6/5 (37 voti)
Ma qual è la stagione di maturazione del broccolo? Il Broccolo matura in autunno, da ottobre a dicembre al Centro-Nord; mentre da novembre a gennaio al Sud.
Come capire se i broccoli sono maturi?
I broccoli sono pronti per la raccolta quando le infiorescenze sono ben formate e di colore verde intenso. Ci vogliono circa 60-90 giorni dal momento della semina per la raccolta.
Come si raccoglie il cavolo broccolo?
LA RACCOLTA: va fatta quando i fioretti che compongono il corimbo sono ancora ben appressati e compatti. Le piante si tagliano al colletto lasciando qualche foglia che servirà a proteggere il corimbo durante la manipolazione.
Quanto dura una pianta di broccoli?
La maggior parte delle varietà di broccoli commerciali possono essere raccolte 60-90 giorni dopo il trapianto. Il tempo dalla semina alla raccolta dipende dalla varietà, dalle condizioni climatiche e dall'età delle piantine.
Quando si raccoglie il broccolo siciliano?
Generalmente i broccoli si raccolgono a partire da ottobre fino a dicembre, nelle regioni meridionali si può anche passare l'inverno.