Che differenza c'è tra arance navel e arance tarocco?
Domanda di: Flaviana Palmieri | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (63 voti)
Le arance Navel presentano un piccolo frutto all'interno del principale, al polo opposto a quello del picciolo. Sono generalmente precoci, a polpa gialla, dolci ma poco profumate. Le Tarocco fanno parte, come le Moro e i Sanguinelli, delle arance a polpa rossa, più tardive ma molto più ricche di profumi e sapore.
Quali sono le arance più pregiate?
Arance Tarocco presentano un calibro medio-grosso con polpa striata di rosso, buona da mangiare e facile da sbucciare grazie allo spessore medio della sua buccia dal colore molto tenue. Dall'aroma indistinguibile l'arancia tarocco è la regina delle arance siciliane. La varietà più pregiata e apprezzata al mondo.
Che tipo di arance sono le Navel?
Le arance Navel sono una varietà di agrumi caratterizzata da un grande ombelico o “navel” sul fondo del frutto, da cui prendono il nome. La varietà Lanelate è particolarmente apprezzata per il suo sapore dolce e succoso, con una moderata acidità.
Quali sono le migliori arance per fare la spremuta?
NAVELLINO NAVEL
Dalla polpa succosa e priva di semi, si presta benissimo sia ad essere usata per sane e dissetanti spremute che da tavola. Il tempo di maturazione di questa tipologia di arance bionde va da novembre a gennaio.
Come riconoscere le arance Navel?
Arance Washington Navel
Questa varietà presenta un caratteristico color arancio e un sapore molto dolce. Si riconoscono perché presentano un ombelico alla base e un leggero schiacciamento ai lati. Il loro periodo di maturazione va da dicembre a marzo e sono molto apprezzate per il loro succo molto abbondante.