Che differenze ci sono tra il Bimby è una planetaria?

Domanda di: Clea Rossetti  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Il Bimby è un robot da cucina avanzato, che ha tantissime funzioni tra cui anche quella mescolare in senso antiorario e di cuocere a vapore. La planetaria invece impasta, monta e amalgama. Il Bimby racchiude in sé anche le funzioni della planetaria ma non la sostituisce.

Come usare il Bimby al posto della planetaria?

Per risultati professionali utilizza la modalità spiga di Bimby ® o imposta la velocità tra 2 e 4. Per impastare tocca la terza icona in basso sul display – un quadrato con all'interno una spiga – poi seleziona l'icona con disegnata una spiga.

Che cosa si può fare con la planetaria?

Grazie ai diversi accessori in dotazione, con planetarie e robot da cucina potete frullare, montare, mescolare e impastare qualsiasi ingrediente. Esistono ormai in commercio diversi tipi di impastatrici, ottimali per la realizzazione di impasti per pizze, focacce ripiene, torte salate e torte dolci.

Cosa si può usare al posto della planetaria?

Puoi utilizzare un po' di farina per non far appiccicare l'impasto alla spianatoia, non troppa però per non compromettere l'equilibrio delle dosi degli ingredienti.

Qual è la differenza tra impastatrice e planetaria?

L'impastatrice, infatti, ha un gancio che ruota solo su se stesso, riuscendo quindi a ottenere un ottimo impasto per il pane e la pizza. La planetaria, al contrario, ha un gancio che ruota intorno a tutta la ciotola, permettendo di aggiungere diversi ingredienti e allargando la platea di preparazioni.